Dove mangiare a Maiorca? Quali sono i migliori ristoranti di Palma di Maiorca?

Belle domande. È molto difficile rispondere. Palma di Maiorca, come si può immaginare, è un posto che offre una grandissima varietà di ristoranti e locali di ogni tipo. Ristoranti italiani, asiatici, fast food, ristoranti di pesce a Palma di Maiorca, raffinati, alla mano e, ovviamente, ristoranti tipici maiorchini e spagnoli.

Il panorama gastronomico di Palma offre una scelta davvero varia. Senza contare che nuovi locali aprono continuamente, soprattutto con l’avvicinarsi della stagione estiva.

Scegliere dove andare a mangiare a Palma di Maiorca è difficile quasi quanto scrivere un articolo dove consigliare i migliori ristoranti di Palma.

Eppure ci voglio provare! Se stai cercando un posto dove cenare o pranzare a Palma, in questo articolo troverai un elenco (in continuo aggiornamento) dei ristoranti consigliati a Palma di Maiorca, selezionati secondo i seguenti criteri:

• sono tutti ristoranti  in centro a Palma
• tutti i locali dell’elenco sono stati provati personalmente da me. Non ho ancora provato tutti i ristoranti di Maiorca (quando sarò milionario lo farò, senz’altro), quindi aggiornerò l’elenco ogni volta che scoprirò un locale interessante.
• ogni ristorante di questo elenco è uno dei miei ristoranti preferiti a Palma di Maiorca
• avendoli provati io, che sono tendenzialmente povero, i locali consigliati sono tutti accessibili a livello di prezzo, posto che il concetto di “caro” è sempre relativo. Mi sono ripromesso, comunque, di scrivere presto una guida sui ristoranti stellati a Maiorca
• ho selezionato ristoranti non turistici, quindi questo articolo è la guida perfetta se vuoi evitare quelle tourist-trap di cui, purtroppo, il centro di Palma è pieno

Ci tengo sempre a dire che Palma di Maiorca non è solo “paella e sangria”, come spesso i turisti italiani credono. Ad ogni modo, se vuoi sapere dove mangiare la paella a Maiorca, ho scritto un articolo specifico: ti consiglio di dargli un’occhiata.

Ok, siamo pronti per un viaggio nei miei locali preferiti dove mangiare a Palma? Iniziamo!

 

Bistro Esencia

Iniziamo col botto. Uno dei miei ristoranti preferiti di Palma si trova nel barrio di Santa Catalina, il quartiere artistico e fiestero di Palma.

Luciano e Andrea ti apriranno le porte del loro locale, un bistrot elegante ma dove ci si sente davvero a casa, tra foto di Maiorca (scattate dallo chef Luciano in persona), arredamento moderno e una selezione di vini super ricercata.

Sì, Luciano e Andrea sono italiani, ma guai a dire che Bistro Esencia è un ristorante italiano!

La cucina del Bistro Esencia è ricercata e studiata, senza però perdere l'”essenza” degli ingredienti e dei sapori. In alcuni piatti, l’origine italiana è evidente, come per esempio nei Ravioli alla Carbonara o nel mitico Tiramisù al Revès, in altri meno.

Bistrot Esencia è il posto ideale per una cena romantica o per un aperitivo di livello, con un calice di buon vino o un cocktail. Uno dei ristoranti più buoni di Santa Catalina, un’oasi felice in mezzo ai tanti ristoranti turistici o pseudo-italiani della zona. Consigliatissimo.

 

Spot – en compañia de lobos

Healthy food con alternative vegetariane, atmosfera nord-europea, cucina creativa.

Così definirei in poche parole Spot, uno dei ristoranti più belli, buoni e confortevoli di Palma di Maiorca.

Sebbene ricordi un po’ il tipico tepore dei locali danesi e svedesi, con una serie di piante che conferiscono un po’ di piacevolissimo verde all’ambiente interno, la proposta di Spot affonda le radici senza dubbio nella cucina mediterranea. Con una sezione del menù dedicata alla “cucina dal mondo”: ceviche, hummus, curry e altre cose che tanto ci piacciono.

E poi, sorprendentemente, da Spot troverai una pizza napoletana buonissima! Non me l’aspettavo, dato lo stile del posto, e invece ho dovuto ricredermi.

 

 

Mozzatura

Ragazzi, la pizza è sempre la pizza. Non so voi, ma io personalmente non so resistere più di 10 giorni senza una buona pizza napoletana.

Se anche tu sei come me, allora ti interesserà sapere che da Mozzatura potrai trovare la miglior pizza napoletana di Palma di Maiorca, in quello che è sicuramente uno dei migliori ristoranti italiani di Maiorca.

La leggenda narra che io sia stato il loro primo cliente quando, due anni fa, mi trasferì in un appartamento nello stesso edificio del ristorante, a circa 10 minuti a piedi da Plaza de Espana. Ne hanno fatta di strada da allora: oggi per trovare un tavolo a Mozzatura è praticamente obbligatorio prenotare.

Un posto ben arredato, semplice, moderno ed elegante, dove ci si sente davvero a casa. Oltre alle pizze di Paolo, sul menù sono presenti alcuni antipasti, qualche Pizza fritta e Montanara (da provare assolutamente!) e, naturalmente, i dolci, sempre freschi e che variano di volta in volta.

La mia pizza preferita di Mozzatura è senza dubbio la Marinara, sua Maestà: pomodoro, aglio, origano e olio. Credetemi, raramente, neanche a Napoli, ho provato una Marinara buona come quella di Paolo! Provare per credere.

Mozzatura è un po’ la mia seconda casa a Palma, perché per chi vive all’estero è necessario, ogni tanto, respirare aria di casa. E la pizza di Mozzatura è ciò che più mi fa tornare in mente le mie estati a Napoli, circondato da tutta la mia famiglia.

 

La Rosa Vermuteria

Ho già ampiamente parlato de La Rosa nella pagina dedicata ai migliori tapas bar di Palma di Maiorca. Ma in effetti definire La Rosa un “bar” significa sminuirlo.

La Rosa è un’esperienza, un viaggio negli usi e nella tradizione spagnola. Una riproduzione di quelle casas de comida e dei Colmados che fanno parte della tradizione iberica, dove i signori andavano a bere il Vermout, usciti da messa e prima di andare a casa a mangiare, concedendosi un piccolo aperitivo, magari con una tortilla o delle patatas bravas.

Ma alla Rosa si può anche cenare, seduti al bancone o al tavolo, con un menù che va dalle classiche tapas “para compartir”, da dividere a veri e propri piatti singoli. Anche se Oswaldo, uno dei papà della Rosa, consigli sempre la condivisione, in puro stile spagnolo.

A proposito di stile spagnolo: molto particolare la vasta selezione di conservas di alta qualità che propone La Rosa, dalle cozze alle alici, passando per le olive. Una tradizione che appartiene sopratutto alla Spagna del nord.

Onestamente, ogni volta che qualcuno viene a trovarmi, lo porto sempre qui: un buon compromesso tra tradizione, buon cibo e bell’atmosfera. Si spende poco, si mangia bene. E si sta bene.

 

Forn de Sant Joan

Come si può immaginare dal nome, questo ristorante a Palma di Maiorca prende il nome dall’antico forno che in passato occupava questo locale a due passi dalla Lontja. La cucina proposta è una cucina creativa e contemporanea, che parte in qualche modo proprio dalla cucina tradizionale maiorchina e mediterranea.

Una delle cose particolari di questo locale è la presenza di tre sale molto diverse tra loro: potrete scegliere quella che più si adatta all’occasione! Un consiglio per risparmiare è quello di provare il Forn a pranzo, quando è disponibile il Menù Mediodìa che comprende antipasto+piatto principale+dolce, acqua e caffè a 19,50€

 

Naan Street Food

Tra i tanti ristoranti piuttosto turistici che spuntano tra le vie di Santa Catalina, il Naan è una delle sorprese più belle. Un piccolo locale di chiara ispirazione latina, dove sorseggiare una birra o un cocktail da accompagnare con qualche piatto per nulla banale e sempre saporito.

Ceviche, Tacos, Crocchette di tutti i tipi: il menù ha chiare radici sud-americane. Per ogni piatto, inoltre, è possibile richiedere una versione vegetariana, elemento positivo da non sottovalutare. Uno street food curato, buono e innovativo, accompagnato da un servizio sempre sorridente e gradevole. Consigliatissimo.

 

Café Bar Es Vaixell

 

Non è esattamente un ristorante, è più che altro un bar tipico maiorchino, una vera e propria istituzione per chi vive qui.

Si trova a Portixol, una delle zone più tranquille di Palma, a circa 15 minuti a piedi dal centro. Non c’è niente di più tipico di una passeggiata domenicale fino a Portixol e oltre, con una tappa fissa a Es Vaixell per bere una birra e mangiare uno dei loro famosi llonguets.

Un llonguet è il tipico panino di Maiorca, farcito nei modi più vari: sobrasada, camaiot e altri tipici embutidos spagnoli, ma anche con tonno, prosciutto, tortilla de patatas e, il mio preferito, con le alici! Es Vaixell è il miglior posto dove provare un llonguet a Maiorca. Gustandolo, per altro, all’aperto, vista mare.

Mangiare a Es Vaixell secondo me è una buona soluzione per chi vuole un pranzo o un aperitivo rapido, che sia allo stesso tempo buono, economico e tipico. Ora che ci penso è passato un po’ di tempo dall’ultima volta che ci sono stato, ma ti assicuro che nei miei primi mesi a Maiorca il pranzo domenicale a Es Vaixell con i miei amici era un appuntamento fisso!

 

Vandal

Cambiamo totalmente stile. Il Vandal, in effetti, ha uno stile tutto suo, dall’illuminazione all’arredamento. In generale, l’atmosfera all’interno del locale è unica e alternativa.

I piatti, prevalentemente tapas da dividere, come in gran parte dei locali di Palma, sono creativi, fusion e presentati in maniera incredibile. Possiamo definire il Vandal come un posto alternativo, dove provare tapas gourmet: per intenderci, se stai cercando un posto dove spendere poco e mangiare tanto, il Vandal è esattamente l’opposto e non fa per te. Ma a mio avviso, per tipo di sapori e di esperienza proposta, il prezzo del Vandal è assolutamente onesto.

Molto simpatico ed esemplificativo del concetto di cucina del Vandal, il fatto che sul menù, di fianco a ogni portata, siano indicati i Paesi di origine del piatto. Esempio: Burrata con pesto di pomodori e tempura di fiori di zucca, Italia-Giappone.

Un posto che forse non è per tutti, ma che sicuramente non passa inosservato.

 

Restaurante Vegano Bon Lloc

Il ristorante Bon Lloc, in Carrer Sant Feliu, è probabilmente il miglior ristorante vegano di Palma.

Ci sono stato varie volte, pur non essendo vegano: lo frequento semplicemente perché si mangia bene. Molto bene.

Preparazioni non banali e studiate che danno vita a piatti belli da vedere, buoni e leggeri. In una location davvero particolare: in pieno casco antiguo, all’interno di uno dei tipici cortili signorili di Palma, con una grossa vetrina che dà sulla strada pedonale. “Alta cucina vegana”, come la definiscono loro, con un menù alla carta serale davvero molto interessante, e con un menù di mezzogiorno a 12€!

Unica pecca, a mio avviso, il fatto che i tavoli siano un po’ troppo vicini tra di loro, cosa che fa si che quando il ristorante è pieno (vale a dire praticamente sempre) si faccia davvero fatica a non ascoltare le conversazioni dei tavoli vicini. Niente di troppo grave, comunque.

Se sei vegano Bon Lloc è un must try del tuo soggiorno a Maiorca. Se non sei vegano, ti consiglio comunque di provarlo: ti piacerà!

 

Raimundo Burger

Nella location di Plaza Raimundo, una piazzetta in pieno centro storico, recentemente rivalutata e resa uno degli angoli più chic di Palma, c’è una delle “hamburgherie” più frequentate di Palma: Raimundo!

Che sia una delle migliori lo si capisce anche dalla coda di gente in attesa per un tavolo: la prenotazione è più che consigliata. Premetto che io, non mangiando carne, non sono un grande intenditore di hamburger. Ho inserito Raimundo in questa lista, però, per due semplici motivi:

• TUTTI i miei amici sono concordi nel dire che qui si mangia il miglior burger di Palma
• una volta ci sono stato e ho provato il burger vegano, con un hamburger fatto con i ceci, e posso dire che era davvero devastante. Buonissimo.

Quindi, insomma, direi che ho buoni elementi per includere Raimundo Burger nei ristoranti da provare a Palma.

 

La Vieja

Rimanendo nella cornice di Plaza Raimundo, in pieno Casco Antiguo. La Vieja de Jonay Hernandez è un ristorante di ispirazione Canaria: potrai provare buonissime tapas, in versione rielaborata, di piatti tipici dell'”altro” arcipelago spagnolo. Un esempio sono le Papas Arrugadas con Mojo de cilantro, ossia patate con Mojo, che è una salsa tipica canaria di cui io personalmente mi sono innamorato.

La Vieja è l’ideale per una cena tra amici, magari ordinando vari piatti da dividere, per provare sapori diversi. Un’altra cosa che amo è la location: ordinata, colorata e allegra. E se non sai niente di cucina canaria, come me del resto, il personale è davvero molto gentile e alla mano: ti spiegherà e ti consiglierà quali piatti provare assolutamente. Il posto ideale per una serata simpatica e alternativa, con buon cibo e buon vino.

 

El Yucateco Pelanà

Cerchi un ristorante messicano a Palma?

A detta di molti, Yucateco è il miglior locale messicano che tu possa trovare a Palma. Io ero un po’ scettico la prima volta che mi invitarono a cenare qui, anche perché non mangiando carne credevo di non poter mangiare praticamente nulla.

I tacos vegetariani del Yucateco, invece, sono incredibili. Per altro, ci sono stato con un’amica messicana, che mi ha confermato in qualche modo l’autenticità del cibo e dell’atmosfera del posto. 

Il locale è piccolo, in parte un po’ scomodo, ma anche questo è parte dell’encanto, come si dice qui in Spagna, di Yucateco. Se non sei troppo ferrato sulla cucina messicana, le cameriere saranno ben liete di spiegarti tutto e di consigliarti (o almeno, con me lo sono state!).

Se sei un amante della cucina messicana, al Yucateco vai sul sicuro! Oltre al locale principale vicino a Calle Arcidux, ne hanno da poco aperto anche un secondo, a due passi da Calle Blanquerna. I locali sono praticamente identici, l’unica differenza è che uno dei due fa anche servizi take away.

 

Spero che questa breve e personale guida sui migliori ristoranti di Palma di Maiorca ti sia stata utile. Continuerò ad aggiornarla per renderla più completa possibile. 😉 Se hai bisogno di qualche informazione o magari vuoi segnalare un ristorante da inserire nell’articolo, lascia un commento qui sotto! 

 

 

A Palma di Maiorca, il martedì sera, è solo Ruta Martiana.

Molto più di un evento: una vera istituzione di Palma, un momento che è entrato a far parte della routine dei “palmesani”, originali o acquisiti come il sottoscritto. Ma che cos’è la Ruta Martiana?

Altro non è che un evento, un appuntamento che scandisce il calendario della vita notturna di Palma, ogni martedì sera e che coinvolge la maggior parte dei bar del casco antiguo che si estende alle spalle della Cattedrale. Ci si ritrova tra le stradine del centro storico, passando di bar in bar, tra un “pintxo”, una “tapa” e qualche birra.

Cosa fare a Maiorca il martedì sera, quando le discoteche di Palma sono chiuse? La Ruta Martiana!

Durante la Ruta, infatti, i bar contrassegnati all’ingresso dell’immagine del simpatico Marziano, simbolo dell’iniziativa, offrono prezzi speciali per l’accoppiata caña+pintxo: 2€, mediamente.

 

Ogni bar sfodera un’offerta di pintxo diversa e originale: dai più elaborati ai più semplici e tradizionali. Ma a dirla tutta, l’aspetto gastronomico è quasi secondario, nella Ruta Martiana.

Il bello della Ruta Martiana è l’atmosfera, le strade piene di persone, l’allegria che riesce a dare a un amaro martedì un vago sapore di weekend. Perché Palma è così, perché la Spagna è così: ogni momento è buono per fare “fiesta”, per divertirsi e per stare insieme.

Ci tenevo molto a parlare della Ruta Martiana, sai? Un po’ perché è qualcosa di davvero “local”, di autentico, da fare a Palma, durante un altrimenti tranquillo martedì sera.

Un po’ perché, personalmente, sono molto legato alla Ruta: specie nei miei primi mesi a Maiorca, era un appuntamento fisso. Eravamo un gruppo gigante, molti dei quali “expat” come me, da poco giunti sull’isola.

Se vuoi respirare un po’ di vera vita di Palma, con la possibilità di fare nuovi amici, la Ruta Martiana è quello che fa per te.

I bar de la Ruta Martiana

Sono tanti i bar del Casco Antiguo che partecipano alla Ruta Martiana, alcuni dei quali li abbiamo anche citati nell’articolo dedicato ai migliori bar di tapas di Palma di Maiorca. Come il mitico Molta Barra, ad esempio: si dice che la Ruta Martiana sia nata proprio qui. Non ne ho la certezza, un giorno chiederò ai ragazzi che ci lavorano se si tratta di una storia effettivamente vera.

Ad ogni modo, è proprio intorno a Carrer del Pes de la Farina, dove si apre una piccola piazza, che troviamo il punto nevralgico, il cuore della Ruta Martiana. Decine e decine di ragazzi che animano il martedì sera del centro storico di Palma, entrando nei bar di tanto in tanto per un “pintxo” e una “caña”. (Purtroppo, nel centro storico di Palma, è vietato uscire dal bar con il bicchiere!).

Di fianco al Molta Barra, trovi il Lemon Tree, altro bar classico della Ruta Martiana, con una selezione di pintxos che includono piccoli hamburger davvero buoni. La clientela è più internazionale rispetto al Molta Barra: il Lemon Tree è uno dei bar più frequentati dai ragazzi Erasmus. Curiosità: all’interno troverai anche un calcio balilla… versione spagnola! Ti avviso: abituartici, all’inzio, sarà durissima!

Poco lontano da Carrer del Pes de la Farina, troviamo Sa Jugueteria, che tradotto letteralmente sarebbe più o meno “il negozio di giocattoli”. E in effetti, questo bar del circuito della Ruta Martiana è un po’ una sorta di Paese dei Balocchi. Nella Jugueteria, potrai sorseggiare una birra e assaggiare una delle tante tapas che popolano la “barra”, tra giocattoli e accessori dal mondo dei fumetti. Un bel posto, colorato e divertente, spesso affollato il martedì sera!

Sono davvero tanti, circa una trentina, i bar che partecipano alla Ruta. E ogni anno ne arrivano di nuovi. Qualche altro nome? Sa Corbata, Gaudi, Quina Creu e il mitico Ambigù, il re delle tapas gourmet, per quanto riguarda la Ruta!

Ruta Martiana: qualche consiglio spassionato

• Non fermarti al primo bar che trovi. Il concetto di ruta è proprio quello di passare da un locale all’altro e provare le varie specialità!
• Alla Ruta Martiana si cena? Diciamo che i pintxos hanno l’infame caratteristica di riempire molto al momento, specie se accompagnati alla birra. Ad ogni modo, spesso i bar oltre agli assaggi presenti sul bancone, offrono anche la possibilità di ordinare “raciones” alla carta.
• Purtroppo, per le vie del casco antiguo, il comune impedisce di utilizzare bicchieri in vetro e di bere all’aperto. Il che è un peccato, specie durante la stagione estiva, quando all’interno dei bar la temperatura è a volte insopportabile. Diciamo che un’alternativa c’è: come ti dicevo, all’esterno dei bar principali si ritrovano centinaia di ragazzi e ragazze, a chiacchierare e… a sorseggiare birre comprate dai minimarket aperti fino a tardi, nelle vicinanze. Non che vi consigli di farlo eh, ma diciamo che in caso di necessità… insomma, ci siamo capiti!
• È mezzanotte, sei in uno dei bar della Ruta e senti il barista che avvisa “en 10 minutos cerramos!” (tra 10 minuti chiudiamo). No, non è impazzito. La Ruta Martiana finisce a mezzanotte precisa. In fonda è solo martedì, tu magari sei in vacanza, ma la gente che vive nel centro storico all’indomani lavora! Non preccuparti però: nelle vicinanze, o magari in Santa Catalina, la festa continua!

 

Bene, direi che ora sai cosa fare a Maiorca il martedì sera. Se vuoi segnalarmi qualche bar che fa parte della Ruta e che non ho menzionato (non posso mica frequentare proprio tutti tutti i bar, dai), scrivilo in un commento qua sotto! Anche perché mi farebbe piacere sapere se questo blog ti è stato utile per la tua vacanza a Maiorca! Ti aspetto ☺

Dove possiamo fare un aperitivo sulla spiaggia a Maiorca? Sì, insomma, bere una birra e stuzzicare qualcosa, guardando il tramonto, a due passi dal mare?

Questa è una delle domande che più mi vengono poste sulla pagina instagram di Viveremaiorca ed è per questo che ho deciso di scrivere quest’articolo.

Prima di partire con la mia selezione di chiringuitos e bar sulla spiaggia a Maiorca, facciamo una premessa. In Spagna l’happy hour non esiste. Non aspettarti aperitivi a buffet come sui Navigli a Milano, per intenderci. I locali che ti suggerirò sono prevalentemente bar che offrono qualche tapas o ristoranti che spesso danno la possibilità anche di sedersi a tomar algo, bere un cocktail o una bibita senza dover per forza ordinare da mangiare.

Ultima premessa: come sempre, ti suggerisco solo posti dove sono stato di persona e secondo il mio gusto personale. E anche se può sembrare il contrario, vivere a Maiorca non significa stare tutti i giorni in spiaggia a sorseggiare cocktail. Ecco perché non ho dubbi sul fatto che esistano altre decine e decine di locali dove fare aperitivo sulla spiaggia a Palma di Maiorca e dintorni che non ho ancora scoperto.

Se ne scopri qualcuno, suggeriscilo nei commenti e aggiornerò questo articolo strada facendo!

Bene, direi che è tutto pronto. Sei pronto a scoprire dove fare aperitivo a Maiorca in riva al mare?

【Se vuoi sapere dove vedere il tramonto a Maiorca, leggi l’articolo dedicato】

 

1. El Chiringuito – Costa de la Calma

El Chiringuito di Costa de la Calma è uno dei miei posti preferiti di Maiorca, in assoluto. Un posto frequentato da turisti e da persone del posto, che non solo vengono qui in orario aperitivo, ma trascorrono tutta la giornata al Chiringuito!

Sì, perché questo bar costruito sulla roccia mette a disposizione ombrelloni e sedie sdraio e dispone di comode scalette per entrare in acqua e rinfrescarsi.

Ti dico la verità: non ho mai ordinato nulla da mangiare al Chiringuito. I cocktail, però, sono buonissimi. Ma a fare la differenza, soprattutto al tramonto, è il contesto e la vista. Da favola.

2. Anima Beach – Palma

Se sei a Palma di Maiorca, in città, e vuoi fare un aperitivo sulla spiaggia, l’Anima Beach è uno dei pochi posti che ti da questa possibilità.

È il bar che si trova all’inizio della spiaggia di Palma, letteralmente sul mare. Da qui si vede la cattedrale, il porto, il castello e il lungomare. I prezzi sono un po’ alti rispetto alla media dei bar di Palma, ma stiamo sempre parlando di un locale sulla spiaggia!

Il bar in sé non è niente di straordinario, sinceramente, ma la location merita!

3. Chiringuito Playa Cala Llombards

La spiaggia di Cala Llombards è una delle mie preferite, nel sud-est di Maiorca. E rispetto ad altre spiagge più famose (e spesso più affollate) delle vicinanze, ha dalla sua un elemento non da poco: il chiringuito!

Piatti a base di pesce, birra, sangria, cocktail… tutto letteralmente coi piedi nella sabbia! Per un break gradevole dal caldo pomeridiano o per terminare in bellezza una giornata in spiaggia!

4. Cap Falcò – Calvià

Allora, diciamolo subito: non è economico. Ma in fondo sei in vacanza, che ti importa?

Cala Falcò è una cala vergine della zona di Calvia che, oltre a un’acqua limpida e una tranquillità difficilmente eguagliabile sull’isola, ha un bar sulla spiaggia dallo stile “surfer” con musica, cibo e cocktail. Bellissimo!

Panini, hamburger, pesce fresco, aperitivi. Il tutto da gustare sui tavolini direttamente sulla spiaggia o sul vostro lettino. Non male, no?

5. Cassai Beach House – Colonia Sant Jordi

Siamo a Colonia Sant Jordi, nell’angolo sud-est dell’isola. Non ti sarà difficile notare il Cassai Beach House.

Una terrazza direttamente sul mare, dove fare aperitivo, bere un drink, ma anche gustare una paella. In una location da sogno: una vecchia casa di pescatori, convertita in uno dei locali più chic di Maiorca. Al Cassai Beach potrai sorseggiare il tuo aperitivo con vista sull’isola di Cabrera. Insomma, poteva andare peggio, no?

6. Xiringuito – Cala Esmeralda

Hai presenta la spiaggia Cala Esmeralda? Quando qualcuno viene a trovarmi, spesso lo porto a fare un aperitivo al Xiringuito. Non tanto per il bar in sè (niente di speciale per la verità, onesto..), ma per il panorama che si può apprezzare dai suoi tavolini.

Da una parte Cala Esmeralda, sempre affascinante, dall’altra il mare aperto. Il bar, infatti, si trova in posizione rialzata e laterale, sulla destra, rispetto alla spiaggia, sulla roccia. Un posto affascinante e rilassante: se sei nella zona di Cala d’Or, è super consigliato!

7. El Chiringuito Beach House- S’Arenal

Un posto imprescindibile di S’Arenal. Chi mi segue sa che non amo particolarmente questa zona in mano principalmente al turismo tedesco. Ma il Chiringuito Beach House è una piacevole eccezione.

Non è esattamente un bar sulla spiaggia, perché di fatto si trova sul lato opposto della strada, tra il “balneario 7” e il “balneario 8” dell’Arenal. Tavolini all’interno, tavolini all’esterno e una veranda dove spesso e volentieri vengono organizzate feste di vario genere.

In particolare, a fine luglio, il Tardeo di Santa Catalina si trasferisce qui, in un mix di colori, musica e festa. In pratica, l’essenza di Maiorca.

8. Il Chiringo – Palmanova

Anche questo posto, per chi bazzica Maiorca, non ha bisogno di troppe presentazioni. Il Chiringo di Palmanova è uno dei posti più cool e alla moda di Maiorca. Particolarmente famoso il suo Long Island Ice Tea.

Si trova sulla spiaggia di Palmanova, una delle più frequentate dagli amanti del beach volley. E, tra una partita e l’altra, non c’è miglior posto dove rinfrescarsi! In alta stagione, sono diversi i dj che si alternano al Chiringo: molto più di un semplice chiringuito!

9. Playero – Port de Alcudia

Quando facevo l’animatore a Port de Alcudia, avevo un solo giorno libero a settimana. Ricordo che il proposito per approfittare a pieno dell’unica giornata libera era quello di girare l’isola il più possibile.

In realtà eravamo sempre troppo stanchi, e alla fine passavamo tutto il giorno in spiaggia e spesso facevamo aperitivo proprio al Playero.

Sulla spiaggia di Port de Alcudia ci sono tantissimi bar e locali “a pie de playa”, come dicono in Spagna. Il Playero lo riconosci per le sue poltrone sulla sabbia e per il fatto che preparano il sushi direttamente sulla spiaggia!

Uno dei locali storici dell’isola, aperto dal 1969. Non so se vale la pena andarci apposta, ma se ti trovi sulla spiaggia di Alcudia è la scelta numero uno!

9+1. S’Embat – Ses Covetes

 

Bonus. Per due motivi. Il primo è che è un posto diverso dagli altri, non è esattamente sulla spiaggia, dalla quale dista qualche decina di metri. Il secondo è perché S’Embat è un posto magico, merita una menzione a parte.

S’Embat è un bar/ristorante all’aperto, a due passi dalla spiaggia di Es Trenc. Un posto colorato, allegro, dove bere una birra, provare qualche tapas buonissima o cenare: leggendaria la sua parrilla, la brace.

Ma soprattutto, S’Embat è il posto dove si ritrova tutta Palma la domenica sera, durante la stagione estiva, quando a partire dalle 20 questo chiringuito prende vita. Ogni settimana una band si esibisce sul palco: musica prevalentemente reggae, ska, leggera, dipendendo un po’ dalla settimana.

Ciò che rimane costante è l’atmosfera che si crea, davvero difficile da spiegare. Se vuoi vivere l’estate maiorchina come una vera persona del posto, non puoi perderti una domenica sera a S’Embat.

Spero questo post ti sia stato utile! Come tutti i post di questo sito, è in continuo aggiornamento. Scrivo e racconto solo di posti in cui sono davvero stato e quindi, in questo caso, appena troverò un altro posto dove fare l’aperitivo che vale la pena provare, provvederò a inserirlo qui! 😄 Lascia un commento se ti va!

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Sei in vacanza a Maiorca. Tutto il giorno al mare. Casa, doccia. Fame. Perché non andare a mangiare qualche “tapas”? Quali sono i migliori bar di tapas di Maiorca dove provare questa specialità spagnola?

Giusto così: anche io credo che quando si viaggi sia obbligatorio provare le specialità del posto. E se dici Spagna dici tapas. 

L’altro giorno guardando i dati di questo sito, mi sono accorto che la pagina più visitata è quella dove racconto dove mangiare la paella a Maiorca. Un dato che dice una cosa importante: anche i visitatori di questo sito, come me, quando sono in vacanza pensano solo a magnà. Ed è bello così.

Fatta questa premessa, in questo articolo ti racconterò i migliori posti dove andare a bere una birra e mangiare qualche tapas a Palma. Come sai, vivo a Palma da quasi due anni e mi sono ormai felicemente uniformato delle usanze del luogo. Difficilmente, quando si esce con gli amici, si va al ristorante a cenare, almeno non come lo intendiamo noi. Molto più frequente è andare in un bar, ordinare qualcosa da bere e tapear. 

Ma prima di vedere insieme i bar e ristoranti consigliati per le tapas a Maiorca, facciamo un po’ di chiarezza. Perché non tutti hanno ben chiaro cosa voglia dire “Tapas”.

Cosa sono le tapas? Un po’ di chiarezza…

Tapas (plurale di “tapa”) è un termine con cui si indica una piccola porzione, un assaggio di un piatto. Una porzione ridotta, che permette, nel corso della serata, di assaggiare diversi piatti, senza saziarsi subito.

È sbagliato dire che le tapas sono un piatto tipico spagnolo. O almeno, lo è in parte. Perché le tapas non sono un piatto, bensì un formato. Un formato ridotto, come abbiamo detto, ideale per “spizzicare” qualcosa, accompagnando una birra o un bicchiere di vino. E il contenuto della tapa può essere qualsiasi: dal jamon iberico alla tortilla de patatas, dai calamari fritti a piatti molto più complessi.

Altra cosa importante per orientarsi di fronte ai menù dei Tapa Bar di Palma di Maiorca: le tapas sono porzioni singole, mentre le raciones hanno una dimensione maggiore e sono ideali da condividere, a centro tavola. Ed è, di fatti, ciò che solitamente si fa quando si esce con gli amici.

Andare “de tapas” è un’usanza ormai entrata nella tradizione spagnola. Ricette e modalità di tapeo, poi, variano da regione a regione. Se vai a Granada, per esempio, in ogni bar ti daranno una tapa gratis con qualsiasi bevanda. A Bilbao e nei Paesi Baschi, le tapas sono sostituite dai Pintxos, dei veri e propri mini piatti tipici, serviti su una fetta di pane e “infilzati” da uno stuzzicadenti, appunto, il Pintxo, collocati sul bancone del bar, un po’ come un buffet. Una moda, quella dei Pintxos, che si è diffusa ormai ovunque, anche a Maiorca, come vedremo…

E a Palma? A Palma c’è, ad esempio, la Ruta Martiana. Continua a leggere per scoprire cos’è!

Ok, adesso che abbiamo chiarito cosa siano le tapas, è arrivato il momento di consigliarti i miei posti preferiti dove mangiare le migliori tapas a Palma di Maiorca.

I migliori posti dove mangiare le tapas a Palma di Maiorca

1. Bar España

Secondo molti, il bar di tapas più buono della città. Un locale tradizionale, spartano, che ti accoglie con un arredamento in legno e un bellissimo bancone di pintxos. Oltre a questi, potrai ordinare tapas e raciones alla carta, a prezzi molto contenuti.

Un occhio sempre verso la cucina: quando esce la tortilla appena fatta, devi assolutamente aggiudicartene una fetta, perché sparisce in pochi secondi. Ed è buonissima! Molto buoni anche i Pimientos del Padron, i peperoncini verdi fritti tipici di Maiorca!

Si trova a due passi da Plaza Mayor, proprio nel centro di Palma!

Indirizzo: Carrer de Can Escursac, 12

Orario: Lun – Giov 12.30 – 15.30 / 18.30 – 23.30. Ven – Sab 12.30 – 15.30 / 18.30 – 23.30

2. La Rosa Vermouteria e Colmado

Il Vermout è il tipico aperitivo spagnolo, molto popolare anche a Palma. E un bicchiere di buon Vermout, non può che essere accompagnato da una buona tapa. E le tapas de La Rosa sono buonissime!

Un bel posto, diviso praticamente in due locali, distribuiti su due piani. Ci si accomoda su tavoli alti o anche al bancone e si ordina!

Consiglio di ordinare la degustazione, che se non sbagli comprende 6 tapas tra cui ensaladilla russa (buonissima!), calamari fritti e delle deliziose crocchette. E poi, per gli amanti del genere, va ordinato un buon bicchiere di Vermout: i camerieri sapranno certamente consigliarti meglio di me che non l’ho mai bevuto in vita mia.

Locale tradizionale, con un tocco moderno, per una piacevole serata anche romantica nel centro di Palma! Uno dei migliori ristoranti di tapas a Palma di Maiorca!

Indirizzo: Carrer de La Rosa, 5, Palma

Orario: Lun – Sab 12-24. Dom 19 – 24

3. Moltabarra Bar de Tapas

 

Spostiamoci nel Casco Antiguo, nel cui cuore sorge uno dei miei locali preferiti in assoluto di Palma. Il mitico Moltabarra!

Un locale piuttosto grande, dall’arredamento, diciamo così, “alternativo” e uno dei posti dove ho trascorso le migliori serate da quando vivo a Palma. Appena entrato, noterai subito la vasta selezione di tapas e pintxos disposta sul bancone. Oltre a questi, potrai ordinare tapas e raciones fatte al momento! Da provare le Patatas Bravas!

Ottime anche le birre artigianali. Un locale sempre allegro, con un’atmosfera festosa e che spesso organizza serate a tema e feste. 

Inoltre, il Moltabarra è uno dei locali principali dove va in scena la Ruta Martiana che ho menzionato prima, una delle attività più tipiche che puoi fare se vuoi davvero Vivere Maiorca. Si tratta di una promozione che coinvolge vari bar del centro storico che ogni martedì fissano un prezzo speciale per la combinazione caña+pintxo (birra piccola + pintxo). Le strade del centro storico si riempiono di ragazzi e ragazze di tutte le età.

Perché a Palma c’è sempre un buon motivo per fare festa. Anche se è solo martedì.

Indirizzo: Carrer del Pes de la Farina, 12

Orario: Lun – Mer 19 – 24 7 Giov – Sab 19 – 01.30

4. Ombu

Per chi vuole mangiare tapas a Maiorca, Ombu è uno dei posti imprescindibili. Qui potrai trovare tapas creative, qualcosa di diverso rispetto ai soliti piatti un po’ ripetitivi dei bar più tradizionali. O meglio, potrai ritrovarli qui, solo rivisitati.

Ed ecco che le Patatas Bravas di Ombu, oltre alla salsa brava, vengono servite con spuma di sobrasada e salsa alioli di carbone. Il Calamaro alla Maiorchina viene preparato sottoforma di crocchetta, con maionese di lime. Cose così.

Tapas curate, così belle nella presentazione che quasi dispiace romperne le composizione per mangiarle. Ma una volta assaggiate, tranquillo, non ti pentirai di nulla: tutto buonissimo! Ombu è un locale dove andare di tapas a Palma in modo alternativo. Nella splendida cornice di Plaza de la Reina, in pieno centro.

Indirizzo: Passeig del Born, 5

Orario: Lun – Dom 8.30 – 24

5. La Bodeguilla

Più che un Tapa Bar, si tratta di un Ristorante di Tapas tra i più emblematici di Palma di Maiorca. Due piani di locale dall’arredamento principalmente legno, con una cucina tipica maiorchina e tapas a base principalmente di carne. In pieno Paseo del Borne, il salotto del centro di Palma di Maiorca, con un’ampia selezione di vini. Consigliato!

Indirizzo: Carrer de Sant Jaume, 3

Orario: Lun – Dom 13 -23

6. La 5ª Puñeta

Ok, non ridere, per il nome. Non essere così infantile. Hai riso, vero? Lo sapevo…

La 5^ Puñeta, oltre ad avere un nome a dir poco buffo, è uno dei mitici bar di tapas di Palma. In particolare è specializzato in Pintxos che, come abbiamo visto prima, sono una tipologia di tapas tipica della Spagna del nord. 

Prezzi contenuti (ogni pintxos costa meno di 1 euro!), clima piacevole, in un tipico vicoletto nel pieno centro di Palma! Consigliatissimo!

Indirizzo: Calle Capuchinas 3 Palma

Orario: Mar – Ven 12:00–16:00, 19:30–24:00 , Lun e Sab 19.30 – 24

7. La Botana

Anche in questo caso il nome potrebbe far sorridere. Ma in realtà la “Botana” è una sorta di modo alternativo, un po’ arcaico, di chiamare l’aperitivo e gli stuzzichini da accompagnare a una bevanda. In pratica, le tapas.

La Botana è un tapa bar del centro, non lontano dal Paseo del Borne e da Plaza Mayor. Il bancone è popolato da una marea di Pintxos che costano da 1,50€ a 2€, da stuzzicare come aperitivo o antipasto. Alla fine del pasto, al momento del conto, il cameriere conterà gli stuzzicadenti per conoscere il numero di pintxos mangiati. Mi raccomando, non fare il furbo!

Molte buone le raciones, da dividere, e gli hamburger. Un posto davvero consigliato, con i miei amici ci andiamo abbastanza spesso!

Indirizzo: Carrer de Can Brondo, 6

Orario: Lun – Sab 16-23

8. Mercado de San Juan

Uno dei punti di incontro più belli di Palma, a cui sono particolarmente legato perché… ci vivo di fianco. Il Mercado di San Juan è un mercato gastronomico, situato nel complesso chiamato S’Escorxador. In pratica, è il vecchio mattatoio di Palma, che è stato chiuso, rivalutato e trasformato in un centro culturale. Contiene vari bar, un Cinema, un supermercato, una biblioteca e, appunto, il mitico Mercado di San Juan.

Come nella tradizione dei mercati gastronomici (come accade al Mercato Centrale a Roma e Firenze, per intenderci), ci sono diversi piccoli ristorantini dove ordinare tapas di vario genere. Dal sushi alla paella, dal pesce alla carne alla griglia. Ma il mio preferito, sinceramente, è il piccolo ristorante dedicato alla cucina maiorchina! 

Il tutto, in un ambiente davvero piacevole e vivace, con tanti tavolini all’interno (su due piani) e anche all’esterno. Una meta immancabile ogni volta che qualcuno viene a trovarmi a Palma, soprattutto per la possibilità di provare diverse cose, a un prezzo giusto!

Indirizzo: Carrer de Can Brondo, 6

Orario: Mar – Dom 12.30-24

9. Ca n’terra

Tapas a Maiorca? Risposta: Ca n’Terra!

A due passi da Plaza de España, la Barra de Pintxos di Ca n’Terra è una delle più famose di Palma. Da provare la loro specialità: Huevos Rotos con Jamon, un piatto leggendario spagnolo, da dividere con i tuoi commensali. Si tratta di patate fritte, tagliate a cubetti, ricoperti da prosciutto e uova. Uova che vanno rotte, come dice il nome, mescolando tutto insieme.

Molto buone anche le insalate, per chi vuole mantenersi leggero. Baristi eccezionali e cocktail buoni ed economici, rispetto alla maggior parte dei posti del centro! Ca n’Terra va bene per aperitivo, per cena o per una serata con gli amici.

 

Spero questo post ti sia stato utile! Come tutti i post di questo sito, è in continuo aggiornamento. Scrivo e racconto solo di posti in cui sono davvero stato e quindi, in questo caso, appena troverò un altro Tapa Bar che vale la pena provare, provvederò a inserirlo qui! 😄

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Dove fare colazione o brunch a Palma? Me lo chiedono spesso: d’altronde la colazione è il pasto più importante e, quando siamo in vacanza, non c’è miglior modo di iniziare la giornata che una colazione abbondante, buona e in un posto carino.

Senza false modestie, devo dire che con me sei in una botte di ferro: sono un grande fan di brunch, colazioni tranquille, specie la domenica. E nel corso degli ultimi mesi ho provato un po’ tutte le migliori caffetterie e i migliori bar dove fare colazione a Palma de Maiorca: qui ne ho selezionate 8!

Attenzione: in questo articolo parliamo di colazioni in stile brunch, healthy, salutari e, perché no, belle abbondanti. Un po’ in stile americano, diciamo.

Detto questo, in qualsiasi bar del centro di Palma potrai gustare le tipiche colazioni spagnole, a base di café con leche (caffè con latte) e tostadas: pane tostato accompagnato, a scelta, da burro e marmellata, pomodoro o pomodoro e jamon serrano.

Se invece stai cercando un posto dove fare un brunch a Maiorca, ecco i miei 8 posti preferiti!

p.s.: Non so se ti interessa, dato che probabilmente verrai a Palma in vacanza. Ma la maggior parte dei posti che cito in questo articolo sono caffetterie dove lavorare a Palma di Maiorca, con wi-fi gratuito.

 

1. Rosevelvet Bakery

Il Rosevelvet è in assoluto la mia caffetteria preferita a Palma. A pochi passi da Plaza de España, in un tranquillo vicoletto, questo piccolo e grazioso locale con cucina a vista serve in assoluto il miglior brunch di Palma!

Ambar e gli altri ragazzi ti accolgono sempre con grandi sorrisi che, sommati alla vetrina con le torte appena fatte situata proprio all’ingresso, ti faranno innamorare del Rosevelvet appena entrato.

Buonissimi i piatti-brunch,da provare la tostada con ricotta e mirtilli (in foto) e il piatto “Poche”, con avocado e uova in camicia, irresistibili i dolci! Per un periodo, lavoravo in un ufficio della zona e spesso andavo al Rosevelvet dopo pranzo, per un caffè: diciamo che non era facile resistere alla tentazione di ordinare un crumble o una fetta di cheescake.

Orario: Lun – Ven 09-19 / Sab – Dom 09-14
Indirizzo: Carrer de la Missiò 15
Tipologia: Brunch/Caffetteria

 

2. Caffè Petrucci

La Plaça Banc de s’Oli, a due passi da Plaza Mayor, è un tesoro nascosto del centro storico di Palma, con i suoi aranci che le danno colore e profumo.

Ed è qui che, qualche mese fa, ha aperto Caffè Petrucci, un delizioso bar, italiano, dove qualità, atmosfera e prezzi accessibili lo rendono uno dei miei bar preferiti di Palma.

Per colazione (ma in realtà a qualsiasi ora), da provare assolutamente le “tostas”, uno speciale pane integrale tostato e condito in diversi modi. Le mie preferite sono quelle con avocado, ricotta e semi di chia.

Inoltre, per gli amanti della colazione salata, al Petrucci potrai trovare formaggi e affettati italiani. Che ti assicuro è quasi impossibile trovare a Palma!

Orario: Lun – Sab 09-19
Indirizzo: Plaça Banc de s’Oli, 2
Tipologia: Colazione/Caffetteria/Pranzo/Aperitivo

 

3. La Molienda

Fa ridere che sono alla Molienda proprio mentre scrivo questo articolo. È una domenica mattina leggermente uggiosa a Palma e questo piccolo bar a due passi dalla Rambla ti accoglie in un tepore gradevole.

Arredamento dal design divertente ed elegante e, soprattutto, “the best coffee in town”, che è un po’ il loro slogan. Consiglio il loro “Avocado Sandwich“. E consiglio anche di gustare la tua colazione lentamente, magari in buona compagnia, perché alla Molienda si sta davvero bene!

P.s. Ho appena ordinato anche una brioches: buonissima, si scioglie in bocca!

Orario: Lun – Ven 09-14 / Sab – Dom 09-14
Indirizzo: Carrer del Bisbe Campins, 11
Tipologia: Brunch, Coffee

 

4. Can Joan de S’aigo

Can Joan è una vera istituzione, il posto più tipico dove fare colazione a Palma e dove gustare, a detta di molti, la migliore Ensaimada di Maiorca.

È un posto totalmente diverso rispetto a quelli citati in precedenza: un bar storico, nel centro storico! L’arredamento è rimasto sostanzialmente quello del secolo scorso, così come il menù: croissant, cioccolata, brioches, gato de almendra, coca de patata e ovviamente lei, sua maestà la Ensaimada!

ATTENZIONE: l’Ensaimada è una brioches che contiene “saim”, che in catalano significa strutto. Non è quindi adatta a vegetariani/vegani.

Oltre alle colazioni, Can Joan per me è il posto dove mi trovo spesso con gli amici, le domeniche pomeriggio invernali, a bere una cioccolata. Occhio però che spesso c’è addirittura la fila per entrare!

Orario: Lun – Ven 09-14 / Sab – Dom 09-14
Indirizzo: Carrer del Bisbe Campins, 11
Tipologia: Brunch, Coffee

 

5. Mise en Place

Il posto giusto dove iniziare la giornata per gli amanti di dolci e torte. Si trova in un angolo di Plaza Mayor, ha un bell’arredamento interno dove a risaltare è il colore azzurro. Ad ogni modo, dispone anche di tavoli esterni, per fare un brunch nella splendida cornice di Plaza Mayor!

Cosa consiglio? Non sono un gran fan degli smoothies in generale, ma quelli che servono qui, in simpatici bicchieroni a forma di barattolo, hanno il giusto mix di “americanata” e gusto. E poi, ma qui sono di parte, la torta di carote! Buonissima!

Orario: Lun – Sab 09-20/ Dom – Dom 10-20
Indirizzo: Plaza Mayor, 10
Tipologia: Brunch, Dolci

 

6. Llúis Perez Pastisser

Altro giro, altra pasticceria. Se cerchi una colazione salata, non è esattamente il posto per te. Mentre se ti piacciono le brioches, questo è il tuo paradiso.

Lluis Perez è uno dei pasticceri più famosi di Maiorca, famoso soprattutto per i suoi croissant al burro: niente a che vedere con le brioches industriali e congelate che trovi in quasi tutti gli altri bar del centro. Il locale si trova su Carrer Bonaire, che è un po’ il “salotto” di Palma.

Una colazione gourmet, soprattutto economica: caffè, succo di frutta e brioche, l’ultima volta che ci sono stato, costavano in tutto 3,50€!

Orario: Lun – Sab 09-20/ Dom 09-14
Indirizzo: Carrer de Bonaire, 14
Tipologia: Colazione, Dolci

 

7. Mama Carmen’s

Uno dei luoghi imprescindibili, in quanto a brunch e colazione a Palma. La particolarità è l’utilizzo del pan moreno, il pane integrale e non salato tipico di Palma, che aggiunge quella nota tradizionale al brunch che… ci piace!

Il contesto è quello di Santa Catalina, il barrio più “fiestero” di Palma. Precisamente in Carrer de Cervantes, dove la strada si apre in una deliziosa piazzetta. Il bar dispone di tavoli all’aperto!

Orario: Lun – Ven 08.30-17/ Sab – Dom 09-15 / Chiuso Mercoledì
Indirizzo: Carrer de Cervantes, 21
Tipologia: Brunch, Caffetteria

 

8. Simple Smart Food Palma

Non è esattamente un bar per brunch, quanto un posto dove mangiare bene e sano: le casse di frutta disposte sul bancone sono un chiaro segnale in questo senso.

Ci sono due locali per l’esattezza: uno in Plaza del Mercat e l’altro in Santa Catalina. Entrambi sono carini e accoglienti, con divani, cuscinoni e tavoli grandi.

Buonissimi i sandwich, soprattutto il Sandwich vegano con Avocado e Hummus di Ceci. Vastissima la scelta di succhi e centrifughe. Per altro, Simple propone anche la consegna a domicilio, tramite Glovo: per una colazione da re, senza muoversi dal letto!

Orario:

• • Locale di Santa Catalina: Lun – Ven 08.30-17/ Sab – Dom 09-17
  • Locale del Centro: Lun – Sab 09-17

Indirizzo: Carrer de Sant Magí, 77 / Plaza del Mercat, 3
Tipologia: Brunch, Healthy food

Questi erano gli 8 bar più buoni dove fare colazione a Palma di Maiorca. E se dopo un brunch, nel pomeriggio, la fame torna a farsi sentire, leggi l’articolo sui migliori ristoranti di paella di Maiorca!

Se hai trovato utile questo articolo o se hai scoperto qualche altro posto e me lo vuoi consigliare, lascia un commento qua sotto! Inoltre, se condividi questo articolo sui tuoi social, mi farai un favore grandissimo. Disfruta de tu desayuno!

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Se hai scelto di andare in vacanza a Maiorca, sono sicuro che vorrai andare a mangiare la paella almeno una volta. È normale, chiunque venga in Spagna vuole provare il piatto tipico più conosciuto della tradizione iberica.

Bene, non preoccuparti: in questo post ti consiglierò i migliori ristoranti dove assaggiare la paella a Palma di Maiorca centro e dintorni!

Dove mangiare la Paella a Maiorca?

Per chi non lo sapesse, la paella è un piatto tipicamente valenciano, un riso misto preparato nella caratteristica padella, la paella appunto. Può essere mista, con carne e pesce, marinera, ai frutti di mare, o con verdure. A Maiorca potrai anche trovare il tipico arroz negro, una speciale paella maiorchina preparata col nero di seppia, oppure l’arroz meloso, uno dei piatti tipici maiorchini, un tipo di paella più brodosa

Anche se, come detto, la paella è originalmente valenciana, fa parte della tradizione di un po’ tutta la Spagna mediterranea, Maiorca compresa. Quando mi chiedono dove mangiare la migliore paella a Maiorca, consiglio sempre di farsi invitare a pranzo, una domenica, da qualche famiglia del posto: ogni famiglia ha la classica abuela, la nonna, che la domenica prepara la paella per tutti.

Oppure, una soluzione più fattibile e meno invadente è quella di seguire questa breve guida: ti suggerirò quella che per me è la top 10 dei ristoranti dove mangiare la Paella a Palma di Maiorca e dintorni.

Qualche consiglio:

• Occhio alle valutazioni su Tripadvisor: non sempre sono affidabili a Maiorca, essendo spesso scritte da turisti inglesi e tedeschi che, con tutto il rispetto, non sono sempre ferrati sulla cucina mediterranea.
• La paella ti sarà servita con qualche peperone verde tagliato a listarelle di cui probabilmente non saprai che farne. Semplicemente, mangialo per accompagnare la paella, darà un tocco fresco sorprendente!
• Il prezzo di una paella a Maiorca è mediamente intorno ai 18€ a persona e in quasi tutti i casi è obbligatorio ordinare almeno per due persone
• In Spagna la Paella si mangia generalmente a pranzo. Nonostante a Maiorca gran parte dei ristoranti si siano adattati alle richieste dei turisti, i locali più autentici potrebbero non servire la paella a cena!

In questa mia personale classica, gran parte dei locali citati sono ristoranti sul mare, panoramici, che oltre a permetterti di mangiare bene spendendo poco, ti regaleranno anche un’esperienza gastronomica in un contesto unico. Allora, pronti? A comer!

N.B. Molti di questi ristoranti non si trovano a Palma, bensì in altri punti dell’isola. Per raggiungerli, e in generale per vivere al meglio Maiorca, consiglio sempre di prendere un’auto a noleggio!

 

1. Hoyo 10 – Palma di Maiorca

Non ho dubbi: il miglior ristorante dove mangiare la paella a Palma di Maiorca è Hoyo 10. È un ristorante spagnolo autentico, non turistico, che si trova a Portixol, un grazioso quartiere di Palma che sorge, appunto, in corrispondenza di un piccolo porto.

In questa zona ci sono tantissimi bar e ristoranti vista mare molto chic e invitanti, ma devi resistere! Ti assicuro che se vuoi mangiare una paella come si deve devi andare a Hoyo10 senza badare all’aspetto rustico, quasi da bar di paese.

Da provare, ovviamente, la paella de mariscos. Viene fatta al momento, ci vogliono almeno 40 minuti. Nell’attesa suggerisco di ordinare una porzione di gambas all’ajillo.: buonissimi! Nulla a che vedere con i ristoranti turistici del centro, sia come gusto che come prezzo: la paella costa solo 13€!

 

2. Es Turò – Fornalutx

Allontaniamoci da Palma, addentriamoci nella Sierra de Tramuntana. Superato Soller, si arriva quello che è stato definito il “Pueblo più bello di Spagna”. E sulla discesa che porta in centro, con un balcone che dà sulla valle coperta di agrumeti, troviamo Es Turò.

È un ristorante a conduzione familiare dove troverai tutti i piatti della cucina maiorchina: tumbet, frito mallorquin, callos e, ovviamente, la paella! Anche se il piatto “re” di Es Turò è il famoso “Arroz Brut”, un riso in brodo a base di carne tipico di Mallorca che puoi vedere in foto qua sotto.

Si mangia bene, si spende il giusto, e l’ambiente è davvero bucolico. Un consiglio: prova la “Fideua”. Tipica di Maiorca, si tratta di una variante della paella dove invece del riso viene usata una tipologia di pasta che assomiglia a dei piccoli spaghetti. Consigliato!

 

3. Son Tomas – Banyalbufar

Se cerchi un posto dove mangiare la paella a Maiorca che oltre a essere buono sia anche bello, allora devi andare a Banyalbufar. La terrazza vista mare del ristorante Son Tomas è semplicemente incredibile e da sola vale il prezzo del pranzo (non troppo economico).

Un ristorante come si deve, di quelli in cui gustarsi ogni momento con relax e tranquillità. Vini di altissimo livello. Anche la qualità del riso non si discute: in particolare, ti consiglio di provare l’Arroz meloso con l’astice (in foto qui sopra). Spettacolare!

 

4. Sa Foradada – Deìa

Tra i posti da vedere a Maiorca ho citato il mirador di Sa Foradada, un belvedere che offre un panorama stupendo su un particolare scoglio con un grande buco nel mezzo.

Ecco, proprio davanti a quello scoglio c’è un ristorante dove potrai provare la migliore paella cotta a legna della tua vita, ossia cucinata direttamente sul fuoco!

La location è incredibile. Non ci si può arrivare in auto: il ristorante Sa Foradada può essere raggiunto solo via mare o a piedi, scendendo per circa un’ora dal mirador di Sa Foradada. Obbligatoria la prenotazione!

 

5. Restaurante Illeta – Camp de Mar

Se cerchi un ristorante sul mare dove mangiare a Maiorca, direi che più “sul mare” di così è impossibile.

Il ristorante Illeta si trovi infatti su un’isoletta a pochi metri dalla spiaggia di Camp de Mar. È collegato alla spiaggia da un ponte di legno, accessibile senza problemi anche per sedie a rotelle e passeggini.

Bisogna dirlo: è un ristorante un po’ turistico, ma la paella è davvero buona. Non è il ristorante più economico che potrai trovare a Maiorca, ma la sensazione di mangiare una paella letteralmente “sul mare” è impagabile!

 

6. Can Manolo – Palma

Rimanendo a Palma, invece, uno dei ristoranti più quotati e frequentati è Can Manolo, a due passi dal Paseo Maritimo, in Calle Federico Garcia Lorca 4.

Tipico ristorante di pesce: la prima cosa che si nota una volta entrati è la grande vetrina con esposto il pescato del giorno. Il locale è piuttosto elegante, le porzioni abbondanti e buone.

Capitolo prezzi: la paella è per due è molto abbondante (si riempie il piatto due volte tranquillamente) e costa 40€ (2 persone). Da provare l’arroz negro con sepia!

 

7.Can Gavella – Playa de Muro

Mangiare una paella coi piedi nella sabbia, in una delle spiagge più chic di Maiorca, all’ora del tramonto e con della buona musica di sottofondo. Non male come quadretto, vero?

A Can Gavella tutto ciò è all’ordine del giorno. Un grazioso ristorante con tavoli all’aperto, a pochi metri dal mare. Simpatico il soffitto che, l’ultima volta che ci sono stato, era decorato con cestini da spiaggia.

Ah, nonostante possa sembrare (e in parte è) un tipico ristorante per turisti, la paella de mariscos è davvero sorprendente! Prezzo: 17€ a testa, nella media.

 

8.Safra 21 – Palma

Safra 21 è un'”Arroceria”, che possiamo tradurre in italiano con “Paelleria”. E già il nome dice tutto.

In questo ristorante di Palma, non lontano dalla spiaggia di Ciutat Jardì, potrai provare tantissimi tipi di paella e di arroz meloso. Un ristorante a conduzione familiare che è ormai un classico delle domeniche a Palma.

Il prezzo di paella e fideua è di 18€, mentre per l’arroz meloso saliamo a 21. Da provare la paella di vongole e zafferano!

 

9.Ca n’Eduardo

Qua andiamo sul classico. Ca n’Eduardo è un ristorante panoramico di Palma di Maiorca, che si trova proprio in cima alla Lontja del Pescado, ossia il mercato del pesce.

Si tratta, evidentemente, di un ristorante di pesce, sempre freschissimo e ben cucinato. Curato ed elegante, come la vista sulla cattedrale che si può apprezzare dai suoi finestroni. Si mangia benissimo, non si spende poco: il prezzo della paella va dai 18 ai 23 euro a seconda della tipologia scelta.

Una paella “sugosa”, buonissima e abbondante. Con una vista mozzafiato sulla Baia de Palma.

Con una paella del genere, un panorama così può accompagnare, solo.

 

10. El Peñón 1957

Uno dei miei posti preferiti a Palma dove mangiare la Paella come un vero signore, vista mare. Anzi, letteralmente sul mare!

El Peñón 1957 si trova poco dopo la spiaggia di Ciudad Jardin e può essere raggiunto da Palma in bicicletta lungo la bellissima pista ciclabile, oppure con una bella passeggiata, l’ideale anche per smaltire la paella al ritorno!

La paella è abbondante, bella sugosa e consistente. Il servizio è alla mano e i prezzi nella media. Obbligatoria la prenotazione, durante la quale dovrete anche indicare che tipo di paella avete intenzione di ordinare.

 

 

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