Dove mangiare a Maiorca? Quali sono i migliori ristoranti di Palma di Maiorca?

Belle domande. È molto difficile rispondere. Palma di Maiorca, come si può immaginare, è un posto che offre una grandissima varietà di ristoranti e locali di ogni tipo. Ristoranti italiani, asiatici, fast food, ristoranti di pesce a Palma di Maiorca, raffinati, alla mano e, ovviamente, ristoranti tipici maiorchini e spagnoli.

Il panorama gastronomico di Palma offre una scelta davvero varia. Senza contare che nuovi locali aprono continuamente, soprattutto con l’avvicinarsi della stagione estiva.

Scegliere dove andare a mangiare a Palma di Maiorca è difficile quasi quanto scrivere un articolo dove consigliare i migliori ristoranti di Palma.

Eppure ci voglio provare! Se stai cercando un posto dove cenare o pranzare a Palma, in questo articolo troverai un elenco (in continuo aggiornamento) dei ristoranti consigliati a Palma di Maiorca, selezionati secondo i seguenti criteri:

• sono tutti ristoranti  in centro a Palma
• tutti i locali dell’elenco sono stati provati personalmente da me. Non ho ancora provato tutti i ristoranti di Maiorca (quando sarò milionario lo farò, senz’altro), quindi aggiornerò l’elenco ogni volta che scoprirò un locale interessante.
• ogni ristorante di questo elenco è uno dei miei ristoranti preferiti a Palma di Maiorca
• avendoli provati io, che sono tendenzialmente povero, i locali consigliati sono tutti accessibili a livello di prezzo, posto che il concetto di “caro” è sempre relativo. Mi sono ripromesso, comunque, di scrivere presto una guida sui ristoranti stellati a Maiorca
• ho selezionato ristoranti non turistici, quindi questo articolo è la guida perfetta se vuoi evitare quelle tourist-trap di cui, purtroppo, il centro di Palma è pieno

Ci tengo sempre a dire che Palma di Maiorca non è solo “paella e sangria”, come spesso i turisti italiani credono. Ad ogni modo, se vuoi sapere dove mangiare la paella a Maiorca, ho scritto un articolo specifico: ti consiglio di dargli un’occhiata.

Ok, siamo pronti per un viaggio nei miei locali preferiti dove mangiare a Palma? Iniziamo!

Bistro Esencia

Iniziamo col botto. Uno dei miei ristoranti preferiti di Palma si trova nel barrio di Santa Catalina, il quartiere artistico e fiestero di Palma.

Luciano e Andrea ti apriranno le porte del loro locale, un bistrot elegante ma dove ci si sente davvero a casa, tra foto di Maiorca (scattate dallo chef Luciano in persona), arredamento moderno e una selezione di vini super ricercata.

Sì, Luciano e Andrea sono italiani, ma guai a dire che Bistro Esencia è un ristorante italiano!

La cucina del Bistro Esencia è ricercata e studiata, senza però perdere l'”essenza” degli ingredienti e dei sapori. In alcuni piatti, l’origine italiana è evidente, come per esempio nei Ravioli alla Carbonara o nel mitico Tiramisù al Revès, in altri meno.

Bistrot Esencia è il posto ideale per una cena romantica o per un aperitivo di livello, con un calice di buon vino o un cocktail. Uno dei ristoranti più buoni di Santa Catalina, un’oasi felice in mezzo ai tanti ristoranti turistici o pseudo-italiani della zona. Consigliatissimo.

Spot – en compañia de lobos

Healthy food con alternative vegetariane, atmosfera nord-europea, cucina creativa.

Così definirei in poche parole Spot, uno dei ristoranti più belli, buoni e confortevoli di Palma di Maiorca.

Sebbene ricordi un po’ il tipico tepore dei locali danesi e svedesi, con una serie di piante che conferiscono un po’ di piacevolissimo verde all’ambiente interno, la proposta di Spot affonda le radici senza dubbio nella cucina mediterranea. Con una sezione del menù dedicata alla “cucina dal mondo”: ceviche, hummus, curry e altre cose che tanto ci piacciono.

E poi, sorprendentemente, da Spot troverai una pizza napoletana buonissima! Non me l’aspettavo, dato lo stile del posto, e invece ho dovuto ricredermi.

Mozzatura

Ragazzi, la pizza è sempre la pizza. Non so voi, ma io personalmente non so resistere più di 10 giorni senza una buona pizza napoletana.

Se anche tu sei come me, allora ti interesserà sapere che da Mozzatura potrai trovare la miglior pizza napoletana di Palma di Maiorca, in quello che è sicuramente uno dei migliori ristoranti italiani di Maiorca.

La leggenda narra che io sia stato il loro primo cliente quando, due anni fa, mi trasferì in un appartamento nello stesso edificio del ristorante, a circa 10 minuti a piedi da Plaza de Espana. Ne hanno fatta di strada da allora: oggi per trovare un tavolo a Mozzatura è praticamente obbligatorio prenotare.

Un posto ben arredato, semplice, moderno ed elegante, dove ci si sente davvero a casa. Oltre alle pizze di Paolo, sul menù sono presenti alcuni antipasti, qualche Pizza fritta e Montanara (da provare assolutamente!) e, naturalmente, i dolci, sempre freschi e che variano di volta in volta.

La mia pizza preferita di Mozzatura è senza dubbio la Marinara, sua Maestà: pomodoro, aglio, origano e olio. Credetemi, raramente, neanche a Napoli, ho provato una Marinara buona come quella di Paolo! Provare per credere.

Mozzatura è un po’ la mia seconda casa a Palma, perché per chi vive all’estero è necessario, ogni tanto, respirare aria di casa. E la pizza di Mozzatura è ciò che più mi fa tornare in mente le mie estati a Napoli, circondato da tutta la mia famiglia.

La Rosa Vermuteria

Ho già ampiamente parlato de La Rosa nella pagina dedicata ai migliori tapas bar di Palma di Maiorca. Ma in effetti definire La Rosa un “bar” significa sminuirlo.

La Rosa è un’esperienza, un viaggio negli usi e nella tradizione spagnola. Una riproduzione di quelle casas de comida e dei Colmados che fanno parte della tradizione iberica, dove i signori andavano a bere il Vermout, usciti da messa e prima di andare a casa a mangiare, concedendosi un piccolo aperitivo, magari con una tortilla o delle patatas bravas.

Ma alla Rosa si può anche cenare, seduti al bancone o al tavolo, con un menù che va dalle classiche tapas “para compartir”, da dividere a veri e propri piatti singoli. Anche se Oswaldo, uno dei papà della Rosa, consigli sempre la condivisione, in puro stile spagnolo.

A proposito di stile spagnolo: molto particolare la vasta selezione di conservas di alta qualità che propone La Rosa, dalle cozze alle alici, passando per le olive. Una tradizione che appartiene sopratutto alla Spagna del nord.

Onestamente, ogni volta che qualcuno viene a trovarmi, lo porto sempre qui: un buon compromesso tra tradizione, buon cibo e bell’atmosfera. Si spende poco, si mangia bene. E si sta bene.

Forn de Sant Joan

Come si può immaginare dal nome, questo ristorante a Palma di Maiorca prende il nome dall’antico forno che in passato occupava questo locale a due passi dalla Lontja. La cucina proposta è una cucina creativa e contemporanea, che parte in qualche modo proprio dalla cucina tradizionale maiorchina e mediterranea.

Una delle cose particolari di questo locale è la presenza di tre sale molto diverse tra loro: potrete scegliere quella che più si adatta all’occasione! Un consiglio per risparmiare è quello di provare il Forn a pranzo, quando è disponibile il Menù Mediodìa che comprende antipasto+piatto principale+dolce, acqua e caffè a 19,50€

Naan Street Food

Tra i tanti ristoranti piuttosto turistici che spuntano tra le vie di Santa Catalina, il Naan è una delle sorprese più belle. Un piccolo locale di chiara ispirazione latina, dove sorseggiare una birra o un cocktail da accompagnare con qualche piatto per nulla banale e sempre saporito.

Ceviche, Tacos, Crocchette di tutti i tipi: il menù ha chiare radici sud-americane. Per ogni piatto, inoltre, è possibile richiedere una versione vegetariana, elemento positivo da non sottovalutare. Uno street food curato, buono e innovativo, accompagnato da un servizio sempre sorridente e gradevole. Consigliatissimo.

Café Bar Es Vaixell

Non è esattamente un ristorante, è più che altro un bar tipico maiorchino, una vera e propria istituzione per chi vive qui.

Si trova a Portixol, una delle zone più tranquille di Palma, a circa 15 minuti a piedi dal centro. Non c’è niente di più tipico di una passeggiata domenicale fino a Portixol e oltre, con una tappa fissa a Es Vaixell per bere una birra e mangiare uno dei loro famosi llonguets.

Un llonguet è il tipico panino di Maiorca, farcito nei modi più vari: sobrasada, camaiot e altri tipici embutidos spagnoli, ma anche con tonno, prosciutto, tortilla de patatas e, il mio preferito, con le alici! Es Vaixell è il miglior posto dove provare un llonguet a Maiorca. Gustandolo, per altro, all’aperto, vista mare.

Mangiare a Es Vaixell secondo me è una buona soluzione per chi vuole un pranzo o un aperitivo rapido, che sia allo stesso tempo buono, economico e tipico. Ora che ci penso è passato un po’ di tempo dall’ultima volta che ci sono stato, ma ti assicuro che nei miei primi mesi a Maiorca il pranzo domenicale a Es Vaixell con i miei amici era un appuntamento fisso!

Vandal

Cambiamo totalmente stile. Il Vandal, in effetti, ha uno stile tutto suo, dall’illuminazione all’arredamento. In generale, l’atmosfera all’interno del locale è unica e alternativa.

I piatti, prevalentemente tapas da dividere, come in gran parte dei locali di Palma, sono creativi, fusion e presentati in maniera incredibile. Possiamo definire il Vandal come un posto alternativo, dove provare tapas gourmet: per intenderci, se stai cercando un posto dove spendere poco e mangiare tanto, il Vandal è esattamente l’opposto e non fa per te. Ma a mio avviso, per tipo di sapori e di esperienza proposta, il prezzo del Vandal è assolutamente onesto.

Molto simpatico ed esemplificativo del concetto di cucina del Vandal, il fatto che sul menù, di fianco a ogni portata, siano indicati i Paesi di origine del piatto. Esempio: Burrata con pesto di pomodori e tempura di fiori di zucca, Italia-Giappone.

Un posto che forse non è per tutti, ma che sicuramente non passa inosservato.

Raimundo Burger

Nella location di Plaza Raimundo, una piazzetta in pieno centro storico, recentemente rivalutata e resa uno degli angoli più chic di Palma, c’è una delle “hamburgherie” più frequentate di Palma: Raimundo!

Che sia una delle migliori lo si capisce anche dalla coda di gente in attesa per un tavolo: la prenotazione è più che consigliata. Premetto che io, non mangiando carne, non sono un grande intenditore di hamburger. Ho inserito Raimundo in questa lista, però, per due semplici motivi:

• TUTTI i miei amici sono concordi nel dire che qui si mangia il miglior burger di Palma
• una volta ci sono stato e ho provato il burger vegano, con un hamburger fatto con i ceci, e posso dire che era davvero devastante. Buonissimo.

Quindi, insomma, direi che ho buoni elementi per includere Raimundo Burger nei ristoranti da provare a Palma.

La Vieja

Rimanendo nella cornice di Plaza Raimundo, in pieno Casco Antiguo. La Vieja de Jonay Hernandez è un ristorante di ispirazione Canaria: potrai provare buonissime tapas, in versione rielaborata, di piatti tipici dell'”altro” arcipelago spagnolo. Un esempio sono le Papas Arrugadas con Mojo de cilantro, ossia patate con Mojo, che è una salsa tipica canaria di cui io personalmente mi sono innamorato.

La Vieja è l’ideale per una cena tra amici, magari ordinando vari piatti da dividere, per provare sapori diversi. Un’altra cosa che amo è la location: ordinata, colorata e allegra. E se non sai niente di cucina canaria, come me del resto, il personale è davvero molto gentile e alla mano: ti spiegherà e ti consiglierà quali piatti provare assolutamente. Il posto ideale per una serata simpatica e alternativa, con buon cibo e buon vino.

El Yucateco Pelanà

Cerchi un ristorante messicano a Palma?

A detta di molti, Yucateco è il miglior locale messicano che tu possa trovare a Palma. Io ero un po’ scettico la prima volta che mi invitarono a cenare qui, anche perché non mangiando carne credevo di non poter mangiare praticamente nulla.

I tacos vegetariani del Yucateco, invece, sono incredibili. Per altro, ci sono stato con un’amica messicana, che mi ha confermato in qualche modo l’autenticità del cibo e dell’atmosfera del posto. 

Il locale è piccolo, in parte un po’ scomodo, ma anche questo è parte dell’encanto, come si dice qui in Spagna, di Yucateco. Se non sei troppo ferrato sulla cucina messicana, le cameriere saranno ben liete di spiegarti tutto e di consigliarti (o almeno, con me lo sono state!).

Se sei un amante della cucina messicana, al Yucateco vai sul sicuro! Oltre al locale principale vicino a Calle Arcidux, ne hanno da poco aperto anche un secondo, a due passi da Calle Blanquerna. I locali sono praticamente identici, l’unica differenza è che uno dei due fa anche servizi take away.

Spero che questa breve e personale guida sui migliori ristoranti di Palma di Maiorca ti sia stata utile. Continuerò ad aggiornarla per renderla più completa possibile. 😉 Se hai bisogno di qualche informazione o magari vuoi segnalare un ristorante da inserire nell’articolo, lascia un commento qui sotto!