{"id":35570,"date":"2023-05-04T17:41:27","date_gmt":"2023-05-04T15:41:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.staging3.viveremaiorca.com\/?p=35570"},"modified":"2025-12-16T17:04:05","modified_gmt":"2025-12-16T16:04:05","slug":"restaurantes-vegetarianos-y-veganos-en-mallorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viveremaiorca.com\/es\/que-comer\/restaurantes-vegetarianos-y-veganos-en-mallorca\/","title":{"rendered":"Restaurantes vegetarianos y veganos en Mallorca"},"content":{"rendered":"\t\t
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Aqu\u00ed est\u00e1: la gu\u00eda definitiva de los restaurantes veganos y vegetarianos<\/strong> de Palma y Mallorca en general.<\/p>

Llevamos mucho tiempo planeando escribirla. Por fin estamos aqu\u00ed.<\/p>

Pero, \u00bfpor qu\u00e9 era importante publicar esta gu\u00eda? Para entenderlo, analicemos el contexto gastron\u00f3mico de Mallorca.<\/strong><\/p>

Partamos de un supuesto: comer algo t\u00edpico en Mallorca y a la vez vegetariano, es muy dif\u00edcil, por no decir imposible.<\/strong><\/p>

Esto se debe a que la gastronom\u00eda tradicional de la isla est\u00e1 relacionada principalmente con el interior,<\/strong>\u00a0la ganader\u00eda (especialmente el cerdo), la producci\u00f3n de sobrasada y el queso. Los platos mallorquines m\u00e1s famosos<\/a> <\/strong>est\u00e1n basados en la carne. Incluso los que en apariencia pueden parecer vegetarianos, como la\u00a0sopa mallorquina<\/em> o el\u00a0tumbet<\/em>, suelen elaborarse con ingredientes de origen animal (caldo de carne en el caso de la\u00a0sopa<\/em>, huevo en el caso del\u00a0tumbet).<\/em><\/p>

Y ni siquiera los dulces t\u00edpicos<\/a> en Mallorca suelen ser vegetarianos: <\/strong>el ingrediente b\u00e1sico de la famosa ensaimada<\/em> es precisamente el saim<\/em>, \u00a1es decir, manteca de cerdo!<\/p>

Y aunque siempre se puede tomar un pa amb oli<\/a><\/strong> con s\u00f3lo aceite, tomate y queso, no siempre es f\u00e1cil, para quienes siguen una dieta vegetariana o basada en plantas, encontrar sitios a los que merezca la pena salir a cenar;<\/p>

En cualquier caso, Mallorca es una isla muy tur\u00edstica y pr\u00e1cticamente todos los restaurantes, incluso las hamburgueser\u00edas y algunos asadores, han aprendido a incluir alternativas vegetarianas y veganas en la carta. En definitiva, la supervivencia<\/em> est\u00e1 asegurada. Pero queremos algo m\u00e1s.<\/p>

No nos interesan esos sitios que, en lugar de una hamburguesa, nos ofrecen cualquier hamburguesa de soja. En este art\u00edculo, queremos ver si es posible comer vegetariano y vegano en Mallorca, comiendo bien, en un lugar al que merezca la pena volver.<\/strong><\/p>

Pues bien, anticipamos que, sobre todo en Palma, una ciudad cada vez m\u00e1s moderna e internacional, todo esto es posible.<\/p>

Veamos juntos algunos de los restaurantes vegetarianos y veganos<\/strong> de Palma y alrededores, recomendados y seleccionados por el equipo de Vivere Mallorca.<\/p>

\"\ud83d\udc49\" Si quieres conocer los mejores restaurantes tradicionales (no vegetarianos) de Mallorca, desc\u00e1rgate nuestra \u00a1Gu\u00eda de 51 restaurantes t\u00edpicos de Mallorca!<\/a><\/strong><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u00cdndice art\u00edculo\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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