Aquí está: la guía definitiva de los restaurantes veganos y vegetarianos de Palma y Mallorca en general.
Llevamos mucho tiempo planeando escribirla. Por fin estamos aquí.
Pero, ¿por qué era importante publicar esta guía? Para entenderlo, analicemos el contexto gastronómico de Mallorca.
Partamos de un supuesto: comer algo típico en Mallorca y a la vez vegetariano, es muy difícil, por no decir imposible..
Esto se debe a que la gastronomía tradicional de la isla está relacionada principalmente con el interior, la ganadería (especialmente el cerdo), la producción de sobrasada y el queso. Los platos mallorquines más famosos están basados en la carne. Incluso los que en apariencia pueden parecer vegetarianos, como la sopa mallorquina o el tumbet, suelen elaborarse con ingredientes de origen animal (caldo de carne en el caso de la sopa, huevo en el caso del tumbet).
Y ni siquiera los dulces típicos en Mallorca suelen ser vegetarianos: el ingrediente básico de la famosa ensaimada es precisamente el saim, ¡es decir, manteca de cerdo!
Y aunque siempre se puede tomar un pa amb oli con sólo aceite, tomate y queso, no siempre es fácil, para quienes siguen una dieta vegetariana o basada en plantas, encontrar sitios a los que merezca la pena salir a cenar;
En cualquier caso, Mallorca es una isla muy turística y prácticamente todos los restaurantes, incluso las hamburgueserías y algunos asadores, han aprendido a incluir alternativas vegetarianas y veganas en la carta. En definitiva, la supervivencia está asegurada. Pero queremos algo más.
No nos interesan esos sitios que, en lugar de una hamburguesa, nos ofrecen cualquier hamburguesa de soja. En este artículo, queremos ver si es posible comer vegetariano y vegano en Mallorca, comiendo bien, en un lugar al que merezca la pena volver.
Pues bien, anticipamos que, sobre todo en Palma, una ciudad cada vez más moderna e internacional, todo esto es posible.
Veamos juntos algunos de los restaurantes vegetarianos y veganos de Palma y alrededores, recomendados y seleccionados por el equipo de Vivere Mallorca.
Índice artículo
Temple Natura
🌱 Vegano
📍 Palma
El patio interior de este restaurante es un auténtico templo de la cocina vegana en Palma. Un patio verde, en todos los sentidos, de una casa tradicional mallorquina en el barrio de Calatrava, uno de los más bonitos del centro de la ciudad.
La carta es bastante sencilla y similar a la que ofrecen la mayoría de locales de la ciudad, con platos como hummus, croquetas, hamburguesas, fajitas, bocadillos. Todo ello, por supuesto, a base de plantas.
Pero más que la calidad de la comida, que sigue siendo alta, considera que es la ubicación lo que hace que merezca la pena visitar Temple durante tu estancia en Palma. Un oasis de tranquilidad entre las callejuelas del casco antiguo.
Ideal para: comida rápida en el centro histórico
Plato recomendado: nachos veganos templo
Precio medio: 23€
Teléfono: +34 971 67 71 67
Horario: Jue – Lun 12 – 17 / 19 – 23.30
Dirección: Carrer del Temple 4 bajos, Palma
La Mujer de Verde
🌱 Vegano
📍 Palma
Juanjo Ramírez es una leyenda de la restauración en Palma de Mallorca. Durante años fue el chef de Bon Lloc, el primer restaurante vegetariano de Palma en la zona de Lontja, que abrió en 1978 y cerró en 2021. Año en el que Juanjo abrió La Mujer de Verde, llevando las ideas y conceptos del histórico Bon Lloc a este nuevo restaurante en el centro de la ciudad.
Situado en la Plaza de la Porta Santa Catalina, el restaurante debe su nombre a una canción del grupo español Izal. El local está muy bien cuidado y el servicio es atento.
El menú semanal de mediodía es muy asequible. Cuesta 19€ e incluye un entrante, un plato principal y postre. Los platos cambian según la temporada. Un verdadero must de la cocina vegana de Palma.
Ideal para: almuerzo
Plato recomendado: todos los platos aterciopelados de la carta.
Precio medio: 25€
Teléfono: +34 971 12 43 53
Horario: Mar – Sáb 12.30 – 24
Dirección: Plaça de la Porta de Santa Catalina 1, Palma
Plaer Natural
🌱 Vegetariano
📍 Palma
Precioso local, que no puede pasar desapercibido en el centro histórico de Palma. Estamos en Plaza de la Quartera, en pleno casco antiguo, a un paso de bares de tapas míticos como Bar Fletxas y Moltabarra.
Abierto sólo para el almuerzo, esta pequeña joya escondida entre las callejuelas del casco antiguo ofrece un menú de mediodía a precios muy competitivos (la última vez que lo comprobamos, el menú de 3 platos costaba 15 € y el de 2, 12 €).
Ideal para un almuerzo ligero pero sabroso.
Ideal para: almuerzo
Plato recomendado: menú del día
Precio medio: 15€
Teléfono: +34 971 22 77 80
Horario: Lun – Sáb 13 – 16
Dirección: Plaza de la Quartera 3, Palma
Suquía Café
🌱 Vegetariano
📍 Palma
Una pequeña joya en la cada vez más animada y concurrida calle Blanquerna, a un paso de la Plaza de España.
Un pequeño bistró vegetariano, frecuentado principalmente por lugareños (también dada la ubicación, un poco alejada de la ruta turística habitual de la ciudad).
Bonito restaurante, decorado con estilo, gestión familiar que te hará sentir realmente como en casa, una carta compuesta de pocos platos pero no banales. Por nombrar sólo dos, un brownie de tomate que es espacial, una berenjena al horno con queso y granada que es muy delicada. Y, los fines de semana, un menú brunch muy interesante y asequible.
Acaba de abrir sus puertas, pero Suquía está destinada a triunfar en la ciudad.
Ideal para: brunch, comida o cena
Plato recomendado: brownie de tomate, berenjena, hummus de limón
Precio medio: 15€
Teléfono: +34 871 73 80 49
Horario: Mar – Mie 9.30 – 16 // Jue – Sab 9.30 – 16/19 – 23.30 // Dom 9.30 – 15
Dirección: Calle Blanquerna 61 bajos A, Palma
Ahimsa Plant Based
🌱 Vegano
📍 Palma – Cala Mayor
En el barrio de Cala Mayor, no muy lejos del acceso a la playa, nació en 2022 esta pequeña joya vegetariana, regentada por un personal muy entendido y siempre sonriente.
Más que un restaurante, es una cafetería, por eso también lo incluimos en nuestra lista de los mejores sitios para desayunar en Palma.
El menú de Ahimsa, sin embargo, no sólo ofrece el habitual té matcha y batidos variados, sino también una serie de platos coloridos, de gran cantidad y, por supuesto, deliciosos. Ensaladas, poké de quinoa, hamburguesas: platos sabrosos, ideales para un almuerzo rápido o un brunch un poco más contundente…
Ideal para: brunch
Plato recomendado: tostadas, postres
Precio medio: 16€
Teléfono: +34 871 74 23 67
Horario: Mar – Dom 9 – 16
Dirección: Avinguda de Joan Miró 281, Local 21, Palma
BONUS: Bistro Esencia
🌱 Menù vegetal (vegano)
📍 Palma
A estas alturas ya lo sabes: Bistro Esencia es uno de nuestros restaurantes favoritos en Palma.
Además de la ubicación y la carta de vinos, una de las cosas que más nos gusta del Bistro es el respeto por los ingredientes (en su mayoría locales) y el cuidado con el que se procesan. Bien cocinados, pero sin desvirtuarlos, para llegar a la esencia de los sabores. Esencia, precisamente.
¿Por qué está en esta lista? Pues porque recientemente Bistro Esencia ha puesto a disposición de sus clientes su propio menú vegetal. Un menú degustación de 5 platos, totalmente a base de vegetales. Aunque los chicos se cuidan de no poner ninguna etiqueta. Es un menú hecho sólo con vegetales, pero eso no significa que sea un menú sólo para veganos.
El que escribe puede confirmarlo: los platos son estratosféricos. Súper recomendable.
Ideal para: cena romántica
Plato recomendado: tumbet de Bistro Esencia
Precio medio: 30€
Horario: Mier – Dom 18.30 – 23
Dirección: Carrer de Sant Magí 68, Palma
Ziva to Go
🌱 Vegano
📍 Santa Ponsa
Sigamos con Santa Ponsa, en el municipio de Calvià. Aquí encontramos este agradable takeaway especializado en cocina vegetal y cruda.
Su lema “No es una dieta, es un estilo de vida” resume bien su filosofía.
Una gran opción para comprar algo para llevar a la playa, gracias a sus cómodos paquetes para llevar. Excelentes ensaladas, sándwiches y sus increíbles batidos.
No podemos incluirlo en la categoría “restaurantes” porque, de hecho, no es un restaurante, sino una excelente solución a la pregunta “¿qué me llevo a comer a la playa?
Ideal para: comida para llevar
Plato recomendado: batidos y bocadillos.
Precio medio: 10/15€
Horas: Lun – Vie 9 – 15
Dirección: Carrer de València 27, Calvià
Donna Vegana
🌱 Vegano
📍 Santa Ponsa
Quedémonos en Santa Ponsa. Si te apetece un brunch, quizás antes de ir a la playa, Donna Vegana es el lugar adecuado.
Un local precioso, con terraza al aire libre, una filosofía clara y sencilla basada en la comida vegana y de kilómetro cero. Y una carta bastante amplia, con pancakes, sándwiches, tostadas y otros artículos ideales para un brunch vegano, pero también platos principales como ensalada, pad thai, hamburguesas y arepas.
En verano, Donna Vegana abre todos los días de 9.00 a 18.00 horas.
Ideal para: brunch
Plato recomendado: tostadas y smoothie bowls
Precio medio: 20€
Horario: Lun – Dom 9 – 18
Dirección: Carrer de Chopin 5, Local 2, Calviá
Es Ginebró
🌱 Vegetariano
📍 Inca
En el céntrico pueblo de Inca, se encuentra lo que se reconoce como el primer restaurante ecológico y vegetariano de Mallorca, habiendo abierto sus puertas en 2004, cuando ver un restaurante vegetariano en Mallorca era algo muy raro.
‘De l’hort a la cuina‘ reza el cartel del restaurante, rigurosamente mallorquín. Y todo es cierto, porque la mayoría de los ingredientes que componen los platos de Es Ginebró proceden literalmente del huerto de Joan Coll, chef y propietario del restaurante.
La oferta gastronómica es ecológica y estrictamente de kilómetro cero, con platos sencillos y sabrosos a un precio modesto en comparación con los restaurantes más caros de Palma.
Ideal para: comida rápida
Plato recomendado: menú del día
Precio medio: 14€
Teléfono: +34 971 65 86 03
Horario: Mar – Sáb 13 – 16
Dirección: Carrer del Bisbe Llompart 124, Inca
Grá Irish Gastropub
🌱 Vegano
📍 Santanyi
Puede que sea la fuerte influencia alemana y, en general, internacional, pero Santanyí es, sorprendentemente, uno de los lugares de Mallorca con mayor concentración de establecimientos veganos y vegetarianos.
Uno de ellos es el Grà, un pequeño pub vegano en el corazón del pueblo. Fundado por una pareja irlandesa (de hecho, Grà significa “amor” en irlandés antiguo), el Grà es a todos los efectos un pub irlandés. Un pub irlandés, vegano (y con una decoración mucho más elegante que la media de los pubs irlandeses).
Aquí podrá disfrutar de una buena pinta de Guinness acompañada de los grandes clásicos de los pubs del otro lado del Canal, como el fish&chips, pero en versión vegetal.
Una experiencia especial, hay que probar.
Ideal para: cena
Plato recomendado: falafel
Precio medio: 18€
Horario: Mar – Sáb 7 – 22
Dirección: Carrer de s’Aljub 10, 07650 Santanyí
Cal Reiet
🌱 Vegetariano
📍 Santanyi
El Cal Reiet es ante todo un hotel boutique en Santanyí, rodeado de naturaleza. Ideal para los que practican yoga (aquí se organizan muchos retiros), el Cal Reiet cuenta con un restaurante que ofrece cocina vegetariana nada banal.
No hay que perderse, en los meses de verano, su bufé de brunch vegetariano. Si te lo estás preguntando, sí, puedes entrar aunque no seas huésped del hotel.
Ideal para: almuerzo y cena
Plato recomendado: brunch vegetariano
Precio medio: 18€
Horario: Mar – Sáb 8.30 – 22
Dirección: Carrer de Cal Reiet 80, Santanyí
Estos son sólo algunos de los lugares vegetarianos recomendados en la isla.
Mallorca es una isla en constante evolución, la oferta gastronómica cambia constantemente, cada año abren nuevos restaurantes y otros cambian su propuesta. Intentaremos mantener esta guía lo más actualizada posible, señalando los nuevos restaurantes vegetarianos que vayamos conociendo.
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