Dove fare colazione o brunch a Palma? Me lo chiedono spesso: d’altronde la colazione è il pasto più importante e, quando siamo in vacanza, non c’è miglior modo di iniziare la giornata che una colazione abbondante, buona e in un posto carino.

Senza false modestie, devo dire che con me sei in una botte di ferro: sono un grande fan di brunch, colazioni tranquille, specie la domenica. E nel corso degli ultimi mesi ho provato un po’ tutte le migliori caffetterie e i migliori bar dove fare colazione a Palma de Maiorca: qui ne ho selezionate 8!

Attenzione: in questo articolo parliamo di colazioni in stile brunch, healthy, salutari e, perché no, belle abbondanti. Un po’ in stile americano, diciamo.

Detto questo, in qualsiasi bar del centro di Palma potrai gustare le tipiche colazioni spagnole, a base di café con leche (caffè con latte) e tostadas: pane tostato accompagnato, a scelta, da burro e marmellata, pomodoro o pomodoro e jamon serrano.

Se invece stai cercando un posto dove fare un brunch a Maiorca, ecco i miei 8 posti preferiti!

p.s.: Non so se ti interessa, dato che probabilmente verrai a Palma in vacanza. Ma la maggior parte dei posti che cito in questo articolo sono caffetterie dove lavorare a Palma di Maiorca, con wi-fi gratuito.

 

1. Rosevelvet Bakery

Il Rosevelvet è in assoluto la mia caffetteria preferita a Palma. A pochi passi da Plaza de España, in un tranquillo vicoletto, questo piccolo e grazioso locale con cucina a vista serve in assoluto il miglior brunch di Palma!

Ambar e gli altri ragazzi ti accolgono sempre con grandi sorrisi che, sommati alla vetrina con le torte appena fatte situata proprio all’ingresso, ti faranno innamorare del Rosevelvet appena entrato.

Buonissimi i piatti-brunch,da provare la tostada con ricotta e mirtilli (in foto) e il piatto “Poche”, con avocado e uova in camicia, irresistibili i dolci! Per un periodo, lavoravo in un ufficio della zona e spesso andavo al Rosevelvet dopo pranzo, per un caffè: diciamo che non era facile resistere alla tentazione di ordinare un crumble o una fetta di cheescake.

Orario: Lun – Ven 09-19 / Sab – Dom 09-14
Indirizzo: Carrer de la Missiò 15
Tipologia: Brunch/Caffetteria

 

2. Caffè Petrucci

La Plaça Banc de s’Oli, a due passi da Plaza Mayor, è un tesoro nascosto del centro storico di Palma, con i suoi aranci che le danno colore e profumo.

Ed è qui che, qualche mese fa, ha aperto Caffè Petrucci, un delizioso bar, italiano, dove qualità, atmosfera e prezzi accessibili lo rendono uno dei miei bar preferiti di Palma.

Per colazione (ma in realtà a qualsiasi ora), da provare assolutamente le “tostas”, uno speciale pane integrale tostato e condito in diversi modi. Le mie preferite sono quelle con avocado, ricotta e semi di chia.

Inoltre, per gli amanti della colazione salata, al Petrucci potrai trovare formaggi e affettati italiani. Che ti assicuro è quasi impossibile trovare a Palma!

Orario: Lun – Sab 09-19
Indirizzo: Plaça Banc de s’Oli, 2
Tipologia: Colazione/Caffetteria/Pranzo/Aperitivo

 

3. La Molienda

Fa ridere che sono alla Molienda proprio mentre scrivo questo articolo. È una domenica mattina leggermente uggiosa a Palma e questo piccolo bar a due passi dalla Rambla ti accoglie in un tepore gradevole.

Arredamento dal design divertente ed elegante e, soprattutto, “the best coffee in town”, che è un po’ il loro slogan. Consiglio il loro “Avocado Sandwich“. E consiglio anche di gustare la tua colazione lentamente, magari in buona compagnia, perché alla Molienda si sta davvero bene!

P.s. Ho appena ordinato anche una brioches: buonissima, si scioglie in bocca!

Orario: Lun – Ven 09-14 / Sab – Dom 09-14
Indirizzo: Carrer del Bisbe Campins, 11
Tipologia: Brunch, Coffee

 

4. Can Joan de S’aigo

Can Joan è una vera istituzione, il posto più tipico dove fare colazione a Palma e dove gustare, a detta di molti, la migliore Ensaimada di Maiorca.

È un posto totalmente diverso rispetto a quelli citati in precedenza: un bar storico, nel centro storico! L’arredamento è rimasto sostanzialmente quello del secolo scorso, così come il menù: croissant, cioccolata, brioches, gato de almendra, coca de patata e ovviamente lei, sua maestà la Ensaimada!

ATTENZIONE: l’Ensaimada è una brioches che contiene “saim”, che in catalano significa strutto. Non è quindi adatta a vegetariani/vegani.

Oltre alle colazioni, Can Joan per me è il posto dove mi trovo spesso con gli amici, le domeniche pomeriggio invernali, a bere una cioccolata. Occhio però che spesso c’è addirittura la fila per entrare!

Orario: Lun – Ven 09-14 / Sab – Dom 09-14
Indirizzo: Carrer del Bisbe Campins, 11
Tipologia: Brunch, Coffee

 

5. Mise en Place

Il posto giusto dove iniziare la giornata per gli amanti di dolci e torte. Si trova in un angolo di Plaza Mayor, ha un bell’arredamento interno dove a risaltare è il colore azzurro. Ad ogni modo, dispone anche di tavoli esterni, per fare un brunch nella splendida cornice di Plaza Mayor!

Cosa consiglio? Non sono un gran fan degli smoothies in generale, ma quelli che servono qui, in simpatici bicchieroni a forma di barattolo, hanno il giusto mix di “americanata” e gusto. E poi, ma qui sono di parte, la torta di carote! Buonissima!

Orario: Lun – Sab 09-20/ Dom – Dom 10-20
Indirizzo: Plaza Mayor, 10
Tipologia: Brunch, Dolci

 

6. Llúis Perez Pastisser

Altro giro, altra pasticceria. Se cerchi una colazione salata, non è esattamente il posto per te. Mentre se ti piacciono le brioches, questo è il tuo paradiso.

Lluis Perez è uno dei pasticceri più famosi di Maiorca, famoso soprattutto per i suoi croissant al burro: niente a che vedere con le brioches industriali e congelate che trovi in quasi tutti gli altri bar del centro. Il locale si trova su Carrer Bonaire, che è un po’ il “salotto” di Palma.

Una colazione gourmet, soprattutto economica: caffè, succo di frutta e brioche, l’ultima volta che ci sono stato, costavano in tutto 3,50€!

Orario: Lun – Sab 09-20/ Dom 09-14
Indirizzo: Carrer de Bonaire, 14
Tipologia: Colazione, Dolci

 

7. Mama Carmen’s

Uno dei luoghi imprescindibili, in quanto a brunch e colazione a Palma. La particolarità è l’utilizzo del pan moreno, il pane integrale e non salato tipico di Palma, che aggiunge quella nota tradizionale al brunch che… ci piace!

Il contesto è quello di Santa Catalina, il barrio più “fiestero” di Palma. Precisamente in Carrer de Cervantes, dove la strada si apre in una deliziosa piazzetta. Il bar dispone di tavoli all’aperto!

Orario: Lun – Ven 08.30-17/ Sab – Dom 09-15 / Chiuso Mercoledì
Indirizzo: Carrer de Cervantes, 21
Tipologia: Brunch, Caffetteria

 

8. Simple Smart Food Palma

Non è esattamente un bar per brunch, quanto un posto dove mangiare bene e sano: le casse di frutta disposte sul bancone sono un chiaro segnale in questo senso.

Ci sono due locali per l’esattezza: uno in Plaza del Mercat e l’altro in Santa Catalina. Entrambi sono carini e accoglienti, con divani, cuscinoni e tavoli grandi.

Buonissimi i sandwich, soprattutto il Sandwich vegano con Avocado e Hummus di Ceci. Vastissima la scelta di succhi e centrifughe. Per altro, Simple propone anche la consegna a domicilio, tramite Glovo: per una colazione da re, senza muoversi dal letto!

Orario:

• • Locale di Santa Catalina: Lun – Ven 08.30-17/ Sab – Dom 09-17
  • Locale del Centro: Lun – Sab 09-17

Indirizzo: Carrer de Sant Magí, 77 / Plaza del Mercat, 3
Tipologia: Brunch, Healthy food

Questi erano gli 8 bar più buoni dove fare colazione a Palma di Maiorca. E se dopo un brunch, nel pomeriggio, la fame torna a farsi sentire, leggi l’articolo sui migliori ristoranti di paella di Maiorca!

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